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一、培训内容 1、西式面点的基本操作技能和知识 2、西式面点操作间的整理及卫生; 3、西式面点的基本操作手法; 4、纸杯蛋糕、软质面包、挤花曲奇、焦糖布丁、泡芙、果冻、塔派的制作。
5、其他相关知识
二、培训对象
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