课程关键词：太原调酒师中级培训 太原调酒师中级培训班 太原调酒师中级培训学校

一、调酒师介绍
一种在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略的文化风情的人员。
工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调剂酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

二、调酒师的职业等级（分为五个层次）
1、初级调酒师（职业等级5级）
2、中级调酒师（职业等级4级）
3、高级调酒师（职业等级3级）
4、技师调酒师（职业等级2级）
5、高级技师调酒师（职业等级1级）

三、职业申报条件
1、助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）
①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
①取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。
3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
①取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
4、调酒师技师。
5、调酒师高级技师。
技师和高级技师要求从事该行业10－15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。

四、课程培训内容
1、初级调酒师
主要掌握调酒业与调酒师、调酒师的礼节礼貌、酒吧的概述、饮料的概述、法律知识、卫生知识等等。
2、中级调酒师
主要掌握酿酒基本原理、饮料知识、酒吧知识、酒单与酒谱、食品营养卫生、酒吧设备等知识。
3、高级调酒师
主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等。

五、好的调酒师应该具备的条件