为治疗由维生素缺乏导致的夜盲症、败
(2020安徽57)为治疗由维生素缺乏导致的夜盲症、败血症、佝偻病和脚气病而需要补充相对应的食物依次是:
A.谷类、深海鱼、胡萝卜、柑橘
B.柑橘、深海鱼、谷类、胡萝卜
C.深海鱼、胡萝卜、谷类、柑橘
A.谷类、深海鱼、胡萝卜、柑橘
B.柑橘、深海鱼、谷类、胡萝卜
C.深海鱼、胡萝卜、谷类、柑橘
D.胡萝卜、柑橘、深海鱼、谷类
答案及解析
【答案】D。
【解析】夜盲症指在光线昏暗的环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西、行动困难的症状。缺乏维生素A可以引发夜盲症,多吃动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等能补充维生素A。
败血症是指病原微生物侵入血液循环并生长繁殖,产生大量毒素和代谢产物引起严重毒血症症状的全身感染综合征,缺乏维生素C可以引发败血症。维生素C在新鲜的水果、蔬菜当中含量非常丰富,比如菠菜、韭菜、苹果、橘子、香蕉等,尤其在番茄和柑橘中含量特别丰富。
佝偻病即维生素D缺乏性佝偻病,是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足,引起钙、磷代谢紊乱,从而产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。维生素D在植物性食物中含量极少,它主要存在于动物性食物中,如猪肝、鸡肝、羊肝、海鱼、虾、扇贝、蛋黄等。
脚气病又称维生素B1(硫胺素)缺乏病,是常见的营养素缺乏病之一。多吃糙米、瘦肉、麦麸等能补充维生素B1o
故正确答案为D。
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