蔡襄是北宋著名书法家文学家茶学家下列

B.他主持建造了泉州万安桥（洛阳桥）

C.他所著的《大观茶论》是重要的茶学专著和书法杰作

D.他所著的《荔枝谱》被称为“世界上第一部果树分类学著作”

答案及解析

【答案】C。
【解析】A项正确：蔡襄是北宋初年著名书法家，与苏轼、黄庭坚、米带齐名，并称“宋四家”。他的书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体。
B项正确：蔡襄主持修建了中国第一座海港大石桥——万安桥（洛阳桥）。该桥横跨泉州湾，在中国桥梁建筑史上有重要地位，被茅以升称作“中国古代桥梁的状元”。
C项错误：蔡襄是一位茶学专家，他撰写的《茶录》是继唐代陆羽《茶经》之后的又一部重要的茶学专著。而《大观茶论》是宋徽宗赵估所著的关于茶的专论，因成书于大观元年，故后人称之为《大观茶论》。
D项正确：《荔枝谱》是蔡襄撰写的一部果艺栽培学专著，内容包括荔枝的产地、生态、功用、服食、加工、贮藏、运销等，被称为“世界上第一部果树分类学著作”。
本题为选非题，故正确答案为C。