好的食物并不是由食物的营养决定的，它主要来自于个人的偏好或者

好的食物并不是由食物的营养决定的，它主要来自于个人的偏好或者说口味。当然，口味的形成与地方的自然资源、生计核式和家庭环等密切相关。然面，口味一只定型，就成为我们的身体习性和倾向，甚至成为人们精神气质的一部分，菲以改变。这就解释了虽然我们现在保存食物的方法更为多样、新鲜食物的获得更为便捷，尤其是家庭冰箱在乡村基本蓄及的情况下，人们依然习钱腌制食物，倾向于“够味”食物的原因。文中面横线部分“这”指的是：

A.对食物好坏的判断标液具有个体差异性

B.身体习性影响人的生活习惯和精神气质

        C.口陈形成过程中情感因素比环境因素更重奖

        D.人们的饮食偏好具有一定的稳定性和延绩性

【答索】D。

【解析】

本题考查对代词的现解，需站合上下文进行判断。代词出现在文段尾句，应在前文找指代对象。前文通过转折关联词“然面”强调口味一旦定烈，就会成为我们的身体习性和顿向，甚至成为人们精神气质的一部分，难以改变。故“这”指人们的口味一且定型就难以改变.对应D项。

A项：对应转折之前的表述，非重点，且与指代词“这”距离较远，无法形成内客指代，排除。

B项：文段强调的是“口味定烈”形成“身体习性和倾向”及“精神气质”，面非“身体习性”影响“精神气震”，无中生有，排除。

C项：文段并未论述“情感因素”的重要性，无中生有，排除。

故正确答案为D。