下列关于日常生活知识的说法正确的

A.金属器皿盛放食物可以放入微波炉中加热

B.医用酒精并非纯酒精是因为稀释后的酒精渗透能力更强

C.天然气燃烧时火焰呈紫蓝色说明缺氧，此时可适当调整灶具风门

D.煮熟的豆浆破坏了豆类原有的营养成分，因此豆浆最好不要完全煮熟

答案及解析

【答案】B。
【解析】A项错误：金属器皿盛放食物不可以放到微波炉中加热，一方面，金属的屏蔽作用阻挡了微波，使食物不能被加热；另一方面，微波在金属内壁与金属器皿间不断反射，金属中自由移动的电子在微波频频撞击下形成电流，当电流强度不断变大时，金属内壁或金属器皿上的电压也越来越大，随之产生放电现象，导致微波炉中电子元件被烧毁，甚至整个微波炉都可能被烧毁。
B项正确：医用酒精是酒精（乙醇）和水的混合物，常用的酒精浓度为75%，此浓度的酒精杀菌消毒能力较好。如果酒精浓度过高，会在细菌表面形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死，因此适当稀释后的酒精渗透能力更强。
C项错误：天然气是指自然界中存在的一类可燃性气体，其主要成分是甲烷。天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧，此时可适当调整灶具风门，火焰呈紫蓝色时，表明燃烧充分。
D项错误：豆浆以大豆等为原料，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等营养物质，但是大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂素等都是有害物质。豆浆若未完全煮熟，饮用后容易引起中毒而发生呕吐、腹泻等，严重的会危及生命，因此豆浆要完全煮熟才可食用。
故正确答案为B。