想做一名调酒师必须知道的相关知识有哪些？
一、调酒理论知识
1、酒的分类与鸡尾酒的定义、起源、传播、文化
2、调酒行业的发展
一、调酒理论知识
1、酒的分类与鸡尾酒的定义、起源、传播、文化2、调酒行业的发展
3、调酒师的职业诠释
4、金酒（烈酒，诞生于荷兰，成长在英国）、威士忌（分苏格兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌）、特基拉（墨西哥龙舌兰）、朗姆酒（原产地古巴蒸馏酒）、伏特加（俄罗斯的传统酒精饮料）、白兰地（烧制过的酒，以水果为原料，常以葡萄为原料）六大鸡尾酒基酒的概述。
5、六大基酒的分类及陈年标准、制作工艺，原料及相关法规的介绍
6、开胃酒（餐前酒）与利口酒（餐后酒）的基本概述与分类，法规与原料，相关法规。
7、鸡尾酒吧如何经营与管理，还有运营？
二、调酒的实操
1、鸡尾酒基本调制的七种方法2、调酒器具
3、调酒技术讲解与实操
4、各种基酒调制鸡尾酒的操作练习与演示
三、如何成为优秀的调酒师？
1、需要娴熟的技能2、要对管理与饮品研发有兴趣
3、对音乐、文学绘画有好的鉴赏能力
4、发自内心的服务并对新的专业知识有所探究
5、有足够的耐心
6、遇事冷静、并从容不迫、游刃有余的工作态度
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